“BH É UM OVO”: prosas sobre uma capital que é incrível gastronomicamente

Evento ressalta a capital mineira como uma das cidades mais ricas neste cenário, além de trazer à tona discussões relevantes para o segmento como um todo; ícones da gastronomia mineira e também nacional como Leonardo Paixão, Ricardo Castilho, Caio Soter, entre outros nomes de peso já confirmaram presença

Dia Nacional do Tropeiro é tema da 7ª edição do Circuito Sapucaí

Com a ideia de homenagear as origens da culinária mineira, o Circuito Sapucaí de Gastronomia e Arte traz para a região central da capital um verdadeiro arraial com a presença de renomados chefs e restaurantes contemporâneos. A programação do Dia Nacional do Tropeiro conta com atrações para a criançada e os adultos, no próximo dia…

Restaurante Villa Rural apresenta novo cardápio

Texto: Carla Silva / Fotos: Ana Castelo Branco  Já imaginou comer costelinha de porco com doce de leite? Dois ingredientes tradicionais da gastronomia mineira, que podem parecer estranhos juntos, mas funcionam muito bem no novo cardápio do Restaurante Villa Rural, especializado em comida mineira. Nesse novo momento da casa, o fundador Aluísio Escobar passa direção …