#Museusporai Museo de la Patagonia – Argentina

Nesta semana vamos conhecer um pequeno museu na Patagônia Argentina. A jornalista Daniela Maciel nos contou como foi a visita. “O Museo de la Patagonia, que fica na Praça da Prefeitura, não é grande, mas merece ser visitado. A museologia é um tanto ultrapassada, mas nos conta das belezas naturais argentinas, que não são poucas,…

MIS Cine Santa Tereza propõe um mergulho no cinema espanhol atual

A produção cinematográfica espanhola contemporânea, com toda a sua originalidade e diversidade de temas, poderá ser apreciada em Belo Horizonte entre os dias 23 e 28 de outubro. Nesse período, o MIS Cine Santa Tereza abrirá suas portas para a XV Mostra de Cinema Atual Espanhol, que tem entrada franca. Neste ano, cinco longas-metragens compõem…

Melhores alimentos para comer em outubro

Texto e Fotos: Carla Silva O mês de outubro já está no meio e  estamos na primavera. Para aproveitar melhor esse período, pesquisamos quais os  alimentos que estão  em melhor época para serem consumidos. Com uma variedade tão grande não tem como não colocar algum desses alimentos  no cardápio, aproveitando que, além de serem deliciosos, eles fazem…

Pãozinho enrolado

Texto, food styling e fotografia: Carla Silva INGREDIENTES [MASSA] 1/2 xícara de leite 1/2  xícara de manteiga (não use margarina) 3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo 1 pacote de fermento biológico seco ¼ de xícara de açúcar ½ colher de chá de sal 1 ovo 1/2  xícara de água [OPÇÕES DE RECHEIO] Opção…

Queijo d’Alagoa: de resiliência também se faz queijo e rota turística

Texto: Daniela Maciel Fotos: Oswaldo Filho Edição: Carla Silva As Terras Altas da Mantiqueira sempre foram generosas em águas e nos sabores dos frutos da sua terra e na culinária que ali se desenvolveu. A principal estrela sempre foi o café, mas como em Minas um bom ‘cafezin’ vem acompanhado de um ‘pedacin’ de queijo,…

#Museusporai Palácio Nacional de Queluz – Portugal

Texto e Fotos: Carla Silva, fundadora do PopFino Nas minhas andanças por Portugal em 2014 visitei o Palácio Nacional de Queluz, a casa oficial da Família Real Portuguesa. Para quem gosta de história é um lugar perfeito para  visitar. O Palácio fica a 15 minutos de trem da capital Lisboa. O museu e  e os seus…

Feira Sabores do Morro reúne delícias da culinária mineira na região de Catas Altas

Gastronomia tipicamente mineira, ingredientes de alta qualidade, produtores locais e um cenário emoldurado pela Serra do Caraça. Essa é a proposta da feira Sabores do Morro, que reúne produtos como queijos, vinhos, cervejas artesanais, mel e doces, fabricados por um coletivo de dez negócios individuais do Morro D’Água Quente, distrito de Catas Altas, região metropolitana…

#Museusporai Museu dos Brinquedos

Começamos neste mês de outubro uma série sobre os museus do mundo.  Ela pretende mostrar os coleções  que visitamos por aí, locais que nossos amigos visitam, que vocês visitam ou que queremos visitar. Não iremos restringir territórios, quemos conhecer e apresentar para vocês os mais diferentes museus de todo o mundo.  Mostrar que museus são…

Hotel Fasano chega à Belo Horizonte trazendo requinte e gastronomia

Texto: Redação Popfino Fotos: Bárbara Dutra Na última semana foi inaugurado do Hotel Fasano em Belo Horizonte. O empreendimento apresenta um novo conceito de luxo em hospitalidade no qual a discrição e a sofisticação são os fios condutores do atendimento aos clientes. Localizado no bairro de Lourdes, um dos mais charmosos de BH, potencializará o cenário…

Viajar traz benefícios para corpo, mente e alma

Quem não gosta de sair um pouco da rotina e viajar para conhecer um novo lugar, uma cultura diferente, experimentar a gastronomia, conhecer pessoas locais e, ao final, ter boas histórias para contar? Uma das grandes vantagens de viajar é poder colecionar experiências que ficam para sempre em nossas memórias. Mas os benefícios não param…

Restaurante Villa Rural apresenta novo cardápio

Texto: Carla Silva Fotos: Ana Castelo Branco  Já imaginou comer costelinha de porco com doce de leite? Dois ingredientes tradicionais da gastronomia mineira, que podem parecer estranhos juntos, mas funcionam muito bem no novo cardápio do Restaurante Villa Rural, especializado em comida mineira. Nesse novo momento da casa, o fundador Aluísio Escobar passa direção  da…

Torta Doce

Texto e fotos : Carla Silva Maça, morango, jabuticaba… o recheio desta torta pode variar, mas a massa crocante  que derrete na boca não pode faltar!  E ainda é fácil de fazer!   INGREDIENTES {MASSA} 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo Duas colheres de sopa de açúcar Pitada de sal Canela em pó…

Grande Sertão Veredas é o tema do Circuito Gastronômico da Pampulha 2018

Começou no dia 10 de setembro a 9ª edição do Circuito Gastronômico da Pampulha. Neste ano,  cada um dos dos 17 restaurantes convidados elaborou um prato inédito, associando a sua conceituação ao tema deste ano: “Grande Sertão Veredas”. Eles tiveram a oportunidade de participar de uma expedição gastronômica durante o início de julho, para ‘beber da fonte’…

Minas Gerais: Vilas do Ouro – Pitangui e Tiradentes

Texto: Daniela Maciel Fotos e edição: Carla Silva Terceira e última parte do nosso especial sobre as Vilas do Ouro de Minas Gerais. PITANGUI O ano de 1714 foi pródigo na elevação dos antigos arraiais em Vilas do Ouro. Além de Vila Nova da Rainha (Caeté) e Vila do Príncipe (Serro)  alçava à condição de…

Edição mineira da Oktoberfest acontece em outubro

A capital nacional dos bares vai ganhar uma nova atração para o calendário permanente de eventos: a Oktoberfest BH, que terá sua primeira edição realizada, de 4 a 6 de outubro, com o apoio do Sindicato das Indústrias de Cerveja e Bebidas em Geral do Estado de Minas Gerais (SindBebidas). A estimativa é receber 60…

Tipos de açúcar

Texto e Fotos: Carla Silva O AÇÚCAR é usado em muitas receitas. Além de adoçar, ele dá textura para as misturas e equilibra os sabores.  Existem vários tipos diferentes do insumo, listamos abaixo os principais: Cristal Esse açúcar tem como característica os cristais grandes, transparentes ou levemente amarelados. É perfeito para preparar receitas e adoçar líquidos…

8 utensílios úteis em qualquer cozinha

Texto e edição: Carla Silva Ter os utensílios na mão é o primeiro passo para começar uma receita. Não é necessário ter uma infinidade de equipamentos, você vai precisar de pouca coisa. Lembre-se de que as mãos são ótimas ferramentas. Liquidificador: com ele ganhamos tempo na mistura de algumas receitas. Deixa as massas lisas e…

Os 5 tipos de passageiros mais irritantes de um avião

O comportamento dos viajantes faz uma grande diferença em uma viagem de avião. A partir de uma pesquisa sobre etiqueta em voos, a marca Expedia listou os tipos de passageiros mais irritantes segundo os brasileiros. Confira os 5 tipos passageiros que são campeões em reclamação em todo o mundo (e não seja assim): Chutador de…