3 locais para tomar drinks e comer bem em BH

Texto: Carla Silva Hoje iremos compartilhar alguns lugares deliciosos para tomar drinks  e comer em BH! Além de bebidas, esses lugares oferecem uma ótima comida! 1- DUB MALETTA Localizado em uns dos edifícios mais icônicos do centro Belo Horizonte, o Maletta, o Dub é um lugar ótimo para para tomar drinks e comer hambúrgueres e…

Empadão de frango

Texto, food styling e fotografia: Carla Silva, fundadora da PopFino Esta receita de Empadão é uma das especialidades da  minha Tia Nelzita. Ela é conhecida por fazer o Empadão mais recheado e molhadinho da  família. INGREDIENTES {Massa} 1Kg de farinha de trigo 500 gramas de gordura vegetal hidrogenada 200 ml de refrigerante de guaraná 1 colher…

Broa de Arroz

Texto, food styling e fotografia: Carla Silva, fundadora da PopFino “A broa de arroz é uma das receitas mais amadas pela família, ela não pode faltar na casa da Vó Maria. Essa não é uma quitanda que pode ser feita de uma hora para outra, ela precisa de uma preparação prévia. Um dia antes é necessário…

Amendoim com Chocolate (praliné)

Texto, food styling e fotografia: Carla Silva, fundadora da PopFino “Este doce é figurinha certa nas festas da minha família. Ele é colocado na mesa enquanto a comida principal não fica pronta.” INGREDIENTES 500 gramas de amendoim cru 2 xícaras de açúcar cristal 1 xícara de água 2 colheres de sopa de achocolatado ou chocolate…

Cidades histórias durante a Semana Santa – Parte 2

Texto: Daniela Maciel,  Jornalista e Historiadora Edição: Carla Silva, Jornalista e fundadora do PopFino PARTE 1 – Cidades histórias durante a Semana Santa O AUDIOVISUAL DA FÉ Não sou uma pessoa exatamente religiosa, mas criada dentro da fé Católica, desde sempre me encantou a liturgia. As procissões, as encenações, as músicas e os ritos sempre me…

Cidades histórias durante a Semana Santa – Parte 1

Por: Daniela Maciel, Jornalista e Historiadora Edição: Carla Silva Passado o Carnaval o ano, finalmente, começa? É verdade, também! Mas o que começa, mesmo (!) é o planejamento para o próximo feriado prolongado. Quarenta dias depois, a Semana Santa. No especial de destinos para Semana Santa opções para se conectar com o Divino sem esquecer…

Brevidade

Texto, food styling e fotografia: Carla Silva, fundadora da PopFino Esta receita é da infância da minha avó Maria Aparecida, ela foi passada pela sua mãe Francisca. Ela veio junto na bagagem da viagem de Resplendor para São João do Manteninha, na região Leste de Minas Gerias. É uma quitanda sempre presente nos casamentos de…

Sorvetão

Texto, food styling e fotografia: Carla Silva, fundadora da PopFino Esta sobremesa é uma das que não podem ficar de fora almoço de família na casa da minha Tia Nilda. Todos esperam ansiosos para disputar um pedaço. Como é um doce congelado, ele não fica a mostra, depois de toda a comilança a Tia Nilda vai…

O incrível cinema argentino

Texto: Gislainy Borges – Jornalista Edição: Carla Silva, fundadora da PopFino Muita gente não sabe, mas a Argentina é um país, que a cada ano, consegue surpreender com algum filme excepcional. Um dos maiores sucessos do cinema argentino foi “O Segredo dos Seus Olhos” que conquistou o Oscar de Melhor Filme Estrangeiro de 2010. Em…

Rocambole de Doce de Leite

Texto, food styling e fotografia: Carla Silva, fundadora da PopFino O ROCAMBOLE está presente em quase todas festas de família. A receita é da minhã mãe,  ela achou em um livro antigo de culinária. Meu primo Leonardo é apaixonado por esse doce, para ele o rocambole da Tia Nilce, conhecida também por Tia Nicinha, é melhor do…

ESPECIAL DRINK | PONCHE

Bem vintage, este ponche é daqueles que dá vontade de tomar muitas jarras. É uma bebida para ser compartilhada com os amigos em um dia quente! Este é o último drink do nosso Especial! INGREDIENTES 1 manga picada 2 fatias de abacaxi 10 jabuticabas 10 folhas de hortelã 50ml de licor Coconut 500 ml de…

Onde comprar fantasias de Carnaval em BH

Texto: Gislainy Borges – Jornalista Edição: Carla Silva, fundadora da PopFino O carnaval pra muita gente começa bem antes das festas e das saídas dos blocos pelas ruas da cidade. A folia tem início na pesquisa e procura pelas fantasias, pochetes, adereços e maquiagem para esse período. Antes de nos jogarmos no glitter e na…

ESPECIAL DRINKS | VODKA TÔNICA

Texto, food styling e fotografia: Carla Silva, fundadora da PopFino Este drink é super refrescante e leve, perfeito para amenizar um domingo quente!  INGREDIENTES 300 ml de água tônica 50 ml de vodka de boa qualidade Rodelas de laranja 10 grãos de pimenta rosa  Gelo UTENSÍLIOS Copo longo Canudinho MODO DE FAZER No copo misture…

Restaurantes legais em Ouro Preto

Como todo o mineiro, a gastronomia é parte importante da nossa cultura  e, por isso, ao visitar Ouro Preto, além de conhecer um pouco da história do Brasil, temos que dar uma “chegadinha” aos restaurantes e bares da antiga Vila Rica. Abaixo seguem alguns dos muitos lugares onde a boa comida e a hospitalidade são…

ESPECIAL DRINKS | Bellini

Texto, food styling e fotografia: Carla Silva, fundadora da Popfino O Bellini é um drink refrescante feito com espumante bem gelado e suco de pêssego. Ele foi criado  na Itália e leva o nome em homenagem ao  pintor renascentista Giovanni Bellini. INGREDIENTES 150 ml de espumante  50 ml de suco concentrado de pêssego MODO DO DE…

ESPECIAL DRINKS | MOJITO

Texto, food styling e fotografia: Carla Silva, fundadora da PopFino A segunda receita de drink do nosso especial de verão é o MOJITO. O Mojito é um drink tradicionalmente cubano, bem leve e refrescante. INGREDIENTES: 50ml de rum branco 1 limão 10 folhas de hortelã Duas colheres de açúcar Gelo Água com gás UTENSÍLIOS Copo…

5 livros para ler no primeiro semestre

Texto: Gislainy Borges – Jornalista Edição : Carla Silva, fundadora da PopFino Ler? Ahhh, como é bom! Livros são para o cérebro e para a alma. A leitura traz conhecimento, além de ser uma deliciosa forma de passar o tempo, aperfeiçoar o vocabulário e melhorar o raciocínio. Para começarmos bem o ano, segue uma listinha…

ESPECIAL DRINKS | CAIPIRINHA

Durante todo mês de janeiro vamos publicar receitas de drinks para você aproveitar o verão. Serão receitas fáceis e super refrescantes. Toda quarta-feira uma receita nova! A primeira  receita não poderia deixar de ser a tradicional Caipirinha! Ela é refrescante e super fácil de fazer! Confira o vídeo do passo a passo: INGREDIENTES  1 limão inteiro 50…

Conhecendo Cordisburgo: Guimarães Rosa e Gruta de Maquiné

Texto e  Fotos: Daniela Maciel – Jornalista e Historiadora   Edição: Carla Silva, fundadora do PopFino Cordisburgo – a Cidade do Coração – não poderia ter nome melhor. A pequena pepita do sertão mineiro não carece lapidação. A cidade, que no feriado de Finados parecia buscar o colo de Morfeu e nem os quiosques da avenida…

Biscoito de Nata

“Esse é o biscoito doce mais amado pela família. Toda vez que as tias vão ao interior, elas trazem quilos de nata e estocam na geladeira para fazer esse biscoito quando dá vontade. É o tipo de quitanda que quando assada deixa a casa toda cheirosa.” Dificuldade: fácil Ingredientes 500 gramas de nata de leite…