ESPECIAL DRINK | PONCHE

Bem vintage, este ponche é daqueles que dá vontade de tomar muitas jarras. É uma bebida para ser compartilhada com os amigos em um dia quente! Este é o último drink do nosso Especial! INGREDIENTES 1 manga picada 2 fatias de abacaxi 10 jabuticabas 10 folhas de hortelã 50ml de licor Coconut 500 ml de…

Onde comprar fantasias de Carnaval em BH

Texto: Gislainy Borges – Jornalista Edição: Carla Silva, fundadora da PopFino O carnaval pra muita gente começa bem antes das festas e das saídas dos blocos pelas ruas da cidade. A folia tem início na pesquisa e procura pelas fantasias, pochetes, adereços e maquiagem para esse período. Antes de nos jogarmos no glitter e na…

ESPECIAL DRINKS | VODKA TÔNICA

Texto, food styling e fotografia: Carla Silva, fundadora da PopFino Este drink é super refrescante e leve, perfeito para amenizar um domingo quente!  INGREDIENTES 300 ml de água tônica 50 ml de vodka de boa qualidade Rodelas de laranja 10 grãos de pimenta rosa  Gelo UTENSÍLIOS Copo longo Canudinho MODO DE FAZER No copo misture…

Restaurantes legais em Ouro Preto

Como todo o mineiro, a gastronomia é parte importante da nossa cultura  e, por isso, ao visitar Ouro Preto, além de conhecer um pouco da história do Brasil, temos que dar uma “chegadinha” aos restaurantes e bares da antiga Vila Rica. Abaixo seguem alguns dos muitos lugares onde a boa comida e a hospitalidade são…

ESPECIAL DRINKS | Bellini

Texto, food styling e fotografia: Carla Silva, fundadora da Popfino O Bellini é um drink refrescante feito com espumante bem gelado e suco de pêssego. Ele foi criado  na Itália e leva o nome em homenagem ao  pintor renascentista Giovanni Bellini. INGREDIENTES 150 ml de espumante  50 ml de suco concentrado de pêssego MODO DO DE…

ESPECIAL DRINKS | MOJITO

Texto, food styling e fotografia: Carla Silva, fundadora da PopFino A segunda receita de drink do nosso especial de verão é o MOJITO. O Mojito é um drink tradicionalmente cubano, bem leve e refrescante. INGREDIENTES: 50ml de rum branco 1 limão 10 folhas de hortelã Duas colheres de açúcar Gelo Água com gás UTENSÍLIOS Copo…

5 livros para ler no primeiro semestre

Texto: Gislainy Borges – Jornalista Edição : Carla Silva, fundadora da PopFino Ler? Ahhh, como é bom! Livros são para o cérebro e para a alma. A leitura traz conhecimento, além de ser uma deliciosa forma de passar o tempo, aperfeiçoar o vocabulário e melhorar o raciocínio. Para começarmos bem o ano, segue uma listinha…

ESPECIAL DRINKS | CAIPIRINHA

Durante todo mês de janeiro vamos publicar receitas de drinks para você aproveitar o verão. Serão receitas fáceis e super refrescantes. Toda quarta-feira uma receita nova! A primeira  receita não poderia deixar de ser a tradicional Caipirinha! Ela é refrescante e super fácil de fazer! Confira o vídeo do passo a passo: INGREDIENTES  1 limão inteiro 50…

Conhecendo Cordisburgo: Guimarães Rosa e Gruta de Maquiné

Texto e  Fotos: Daniela Maciel – Jornalista e Historiadora   Edição: Carla Silva, fundadora do PopFino Cordisburgo – a Cidade do Coração – não poderia ter nome melhor. A pequena pepita do sertão mineiro não carece lapidação. A cidade, que no feriado de Finados parecia buscar o colo de Morfeu e nem os quiosques da avenida…

Biscoito de Nata

“Esse é o biscoito doce mais amado pela família. Toda vez que as tias vão ao interior, elas trazem quilos de nata e estocam na geladeira para fazer esse biscoito quando dá vontade. É o tipo de quitanda que quando assada deixa a casa toda cheirosa.” Dificuldade: fácil Ingredientes 500 gramas de nata de leite…

Amazônia: quatro dias de navio pelo Rio Negro

Texto e  Fotos: Daniela Maciel – Jornalista e Historiadora   Edição: Carla Silva, fundadora da PopFino Não sei se a Amazônia é o lugar mais bonito que já conheci, mas, certamente, é o mais impactante. A imensidão de água e verde, o céu absolutamente coalhado de estrelas e, principalmente, a sua gente, integrada e consciente…

Doce de Leite

“Já experimentou doce de leite que acabou de sair do tacho? É um dos melhores gostos da vida! Ele derrete na boca. A Vó Maria é especialista em doce de leite, com sua paciência e técnica apurada, as duas horas necessárias para a receita passam rapidinho. Uma dica dela é sempre ter um prato e…

Biscoito de Polvilho

“Você pode chegar na casa da minha avó Maria em qualquer hora do dia que você vai encontrar este biscoito. Se por azar não tiver pronto, ela faz rapidinho. É só se sentar e começar a conversar, e em menos de uma hora ela aparece com uma tigela cheia de biscoitos quentinhos e com uma…

Sobre nós!

O  PopFino é um lugar de guardar lembranças de viagens e receitas emocionantes.