Confira 5 lugares novos para conhecer em Belo Horizonte

A pandemia tem sido difícil para muita gente, e por isso muitas coisas foram reinventadas ou mesmo criadas. Lugares também. Confira a lista de cinco locais imperdíveis que surgiram ou se transformaram nesse período para você visitar em Belo Horizonte

Dia da Cachaça: 13 de setembro

No dia 13 de setembro de 1661, a cachaça foi liberada pela Coroa Portuguesa para venda e fabricação no Brasil. A rebelião conhecida como a Revolta da Cachaça aconteceu no Rio de Janeiro, e legalizou a bebida proibida até então. Como uma forma de homenagear esse acontecimento histórico, o Instituto Brasileiro de Estudos de Concorrência,…

RECEITA | Canjiquinha, uma paixão mineira

A canjiquinha é velha amiga dos mineiros. Em outras regiões do país, também é conhecida por quirera de milho ou péla égua. Mas a essência é a mesma: milho triturado grosseiramente até se esfarelar. Por aqui, o acompanhamento mais tradicional é a costelinha de porco como faz a chef Ju Duarte na Cozinha Santo Antônio…

Pão de Queijo mineiro conquista o mundo

Texto: @danielamaciels e @carllad Considerado o quitute símbolo de Minas Gerais, o pão de queijo vai se espalhando pelo mundo na onda de uma culinária fitness, saudável e sem glúten. As exportações brasileiras já levaram o produto da Rússia aos Estados Unidos. Cada vez mais comum, a quitanda mineira deixou os mercadinhos especializados em produtos…

Forno de Minas celebra Dia Nacional do Pão de Queijo

Macio por dentro e crocante por fora, douradinho e com bastante queijo, o pão de queijo Forno de Minas saiu da cozinha da Dona Dalva, fundadora da marca, para conquistar os mineiros, o Brasil e o mundo. E como pioneira na comercialização de pães de queijo congelados, a empresa, como faz todos os anos, preparou…

Correios lançam coleção de selos em homenagem aos queijos brasileitos

O engenho humano é mesmo incrível, capaz até de transformar leite em queijo! Brincadeiras a parte, queijo é um dos alimentos mais consumidos e venerados no mundo e o Brasil é pródigo nessa riqueza. Espalhados pelo Brasil, com diferente formas de produção e sabores únicos, os queijos artesanais vão ganhar mais uma honraria: serão representados…

Cervejaria Sátira inaugura 3 novas casas na capital mineira

Avantgarde, Boulevard Shopping e GUAJA são os mais novos endereços da Sátira Mesmo com o contexto duro e atípico enfrentado desde o início da pandemia, a Sátira vem colocando em prática um ambicioso projeto de expansão da marca, que culminou na abertura de mais 3 novas casas em Belo Horizonte. A marca, que nasceu como…

Cozinha Santo Antônio + Casa Bonomi lançam novo sanduíche

O encontro da Casa Bonomi com a Cozinha Santo Antônio segue redendo bons frutos. O Bunny Chow é o sanduíche do mês. Bunny Chow não é exatamente um sanduíche, mas um “tipo sanduíche” bastante comum na África do Sul. Dizem que ele foi inventado pelos indianos que migraram para a cidade de Durban para trabalhar…

7 vinhos chilenos e refrescantes para dias quentes

O verão já passou, mas o nosso país maravilhoso tem sol o ano inteiro. Assim podemos aproveitar esses dias para experimentar vinhos diferentes! Segundo David Giacomini, produtor e curador da importadora Vinhos Novo Chile, o denominador comum para todo e qualquer “vinho de verão” é o frescor. “Esta característica é amplamente encontrada em brancos, rosés…

Cervejaria Loba atualiza os rótulos no mercado

A Cervejaria Loba, localizada em Santana dos Montes, aproveitou os meses de pandemia onde bares, restaurantes, eventos estavam suspensos para se renovar. E a primeira ação apresentada pelo Marketing da empresa foi o lançamento dos novos rótulos. “Buscamos com essas mudanças de rótulo mostrar uma Loba mais moderna, uma comunicação com nosso público final mais…

Restaurante YAKAN lança o primeiro rodízio drive-thru do Brasil

O restaurante YAKAN acaba de lançar o primeiro rodízio drive-thru do Brasil, todos os dias no almoço e no jantar de 11h as 22h. Serão atendidos até 15 carros simultâneos e não há agendamento, funcionando no sistema de ordem de chegada. Um dos diferenciais é a disponibilização de playlists no Spotify com as músicas que…

Verdemar inaugura Casa de Chás em parceria com a francesa Christine Dattner

Quem gosta de consumir chás agora tem mais uma opção em Belo Horizonte. O supermercado Verdemar inaugurou a Casa de Chás Verdemar par Thés Christine Dattner Paris. O empreendimento, uma parceria exclusiva com a especialista de chás francesa Christine Dattner, está instalado na loja do Verdemar no bairro Sion (Av. Nossa Senhora do Carmo, 1.800) e oferece ao público…

Cervejaria Albanos lança rótulo com zero carboidratos e açúcares

A Cervejaria Albanos tem lançamentos frequentes. Diversos estilos e sabores já passaram pelas biqueiras das casas e pelas gôndolas dos supermercados. E seu mais novo rótulo chegou para agradar quem quer se divertir sem sair da linha: a Albanos Life Lager. Com uma fórmula exclusiva, a cerveja tem como diferencial o fato de ter zero carboidratos e zero açúcares em sua…

Caixas cheias de delícias são opção de presente para o Dia dos Pais

Para que gosta de variar no presente do Dia dos Pais várias marcas estão investindo em kits especiais cheios de delicias. Listamos algumas para vocês: Mooca  Mocca preparou um kit especial e diferenciado para o dia dos pais. Pensando no momento que estamos vivendo e nas mudanças inevitáveis que o mundo precisa viver, o Kit…

Restaurantes de BH preparam opções para celebrar o Dia dos Pais em casa

Em tempos de pandemia fica mais impossível sair com a família para comemorar o Dia dos Pais em um restaurante. Pensando nisso, restaurantes de Belo Horizonte prepararam cardápios para serem degustados em casa. São opções já prontas ou para serem preparadas em família. Gostou da ideia? Listamos alguns menus para vocês: Paladino O Paladino está…

Hotel Vizenzo inicia delivery de refeições saldáveis

Cardápio assinado pelo chef Eduardo Campos traz opções para veganos, vegetarianos e para quem tem intolerância à lactose. Embalagens exclusivas foram pensadas na saúde dos clientes, não liberam resíduos tóxicos como as de plástico. Considerado o primeiro hotel brasileiro a se adaptar integralmente para a pandemia desde o dia 25 de março, com protocolos inéditos e rigorosos…

Yör Chocolates oferece um resgate da pureza e qualidade do verdadeiro chocolate

Com um conceito completamente inovador, três empresários mineiros lançam, em junho, a Yör Chocolates: a primeira marca de Minas Gerais com produção de chocolates finos de alto perfil sensorial com diversidade de tipos, sabores e origens. O lançamento já estava previsto para antes da pandemia. Como bons e destemidos empreendedores, eles adaptaram rapidamente as estratégias para colocar a…

Bullguer oferece novidades durante o período de quarentena

Em tempos de quarentena, o Bullguer – primeira rede de hamburguerias a trazer o smash burguer para o Brasil – traz duas novidades para os fãs de hambúrguer de Belo Horizonte: o “Chicks Bites”, uma deliciosa porção de suculentos cubos de frango empanado, além de prolongar o sanduíche sazonal “Red Neck” por tempo indeterminado. Leia:…

Cozinha de Fogo inaugura parrilla além da carne

Uma parrilla de um jeito diferente. Para carnívoros ou vegetarianos. A nova Cozinha de Fogo é para todo mundo. “Vamos muito além da carne”, define Vinícius Veloso, do Grupo Chalezinho, sócio da casa, inaugurada em 11 de fevereiro. Com 40 anos de existência, o grupo tem participação nos restaurantes O Italiano, Udon e Santafé, em…

Loja Caminho Velho é atalho para os sabores do Sul de Minas

Como bons cultivadores de uma boa prosa, o casal Cinthya Oliveira e Uri Cunha sabe que é em torno de uma mesa farta e apetitosa que as melhores conversas se desenrolam. E foi com esse espírito de juntar velhos e novos amigos que eles se dedicaram a escolher pessoalmente cada produto que está caprichosamente disposto…

Projeto Aproxima inaugura Empório Pop-up no BH Shopping

Aberto a partir do dia 15 de janeiro, o espaço criado pelo Projeto Aproxima irá apresentar uma seleção de produtos e produtores locais escolhidos a partir de uma curadoria do gastrônomo Eduardo Maya. O Empório ainda conta com a participação de chefs e cozinheiros do estado que apresentarão criações que poderão ser degustadas no local….

Doce do Leste Europeu se adapta ao paladar brasileiro

Originário da Romênia, o Trudel é um doce que pode receber diferentes recheios, trazido para o Brasil pela família Turmina, de Porto Alegre (RS). A Royal Trudel foi criada em 2016, em Gramado (RS), e já tem 30 unidades, sendo duas em Minas Gerais: Uberlândia, no Triângulo, e Belo Horizonte. Essa última, um quiosque recém-inaugurado…

Bora juntar a turma? Dezembro é mês de confraternizar

Dezembro chegou e com ele está aberta oficialmente a temporada de confraternizações. É hora de reunir a turma do trabalho, da escola, da igreja, do bairro e até aquela turma que não é tão turma assim. Belo Horizonte oferece uma infinidade de lugares bacanas e de diferentes perfis para juntar a galera. Temos algumas sugestões….

Jovens Baristas prontos para conquistar o mundo

O café é um verdadeiro tesouro nacional. Capaz de levantar os ânimos mais abatidos, saborizar e perfumar os mais sofisticados pratos da alta gastronomia e ser um típico produto de exportação made in Brazil, o grão, que se espalha especialmente pelas montanhas do Sul de Minas, também é capaz de mudar vidas. Esse é o…

33ª edição do Festival da Jabuticaba anima Sabará

Sabará se prepara para mais um Festival da Jabuticaba. O evento acontecerá entre os dias 15 e 17 de novembro, no Centro Histórico, onde será montado um verdadeiro circuito gastronômico e cultural com venda da fruta fresca, seus derivados e pratos elaborados por chefs de cozinha de sexta a domingo. Barracas de comidas variadas, além…

História de BH é lembrada no Festival de Bar em Bar 2019

Começou ontem (7) a 13ª edição do Festival Bar em Bar. Neste ano, o tema nacional do circuito será “É pra todo mundo” e em BH a experiência gastronômica será contada a partir da temática “Sua cidade tem história e sua comida também”. Os bares vão desenvolver petiscos com preços populares que remetam a pontos…

Dia Nacional do Tropeiro é tema da 7ª edição do Circuito Sapucaí

Com a ideia de homenagear as origens da culinária mineira, o Circuito Sapucaí de Gastronomia e Arte traz para a região central da capital um verdadeiro arraial com a presença de renomados chefs e restaurantes contemporâneos. A programação do Dia Nacional do Tropeiro conta com atrações para a criançada e os adultos, no próximo dia…