História de BH é lembrada no Festival de Bar em Bar 2019

Começou ontem (7) a 13ª edição do Festival Bar em Bar. Neste ano, o tema nacional do circuito será “É pra todo mundo” e em BH a experiência gastronômica será contada a partir da temática “Sua cidade tem história e sua comida também”. Os bares vão desenvolver petiscos com preços populares que remetam a pontos…

Dia Nacional do Tropeiro é tema da 7ª edição do Circuito Sapucaí

Com a ideia de homenagear as origens da culinária mineira, o Circuito Sapucaí de Gastronomia e Arte traz para a região central da capital um verdadeiro arraial com a presença de renomados chefs e restaurantes contemporâneos. A programação do Dia Nacional do Tropeiro conta com atrações para a criançada e os adultos, no próximo dia…

Vovó Norma é receita de empada e de amor

Texto: Daniela Maciel Alimentar, todos sabemos, é muito mais que nutrir. Na cultura brasileira e, especialmente, na mineira, cozinhar e servir é um gesto de carinho que reúne família e amigos. Nem sempre é possível juntar todos ao redor de uma mesa, mas é possível enviar um potinho cheio de alguma delícia, tirar uma foto…

Sabará: terra de histórias e sabores

Texto: Daniela Maciel Edição: Carla Silva Todo mundo já sabe que amo Sabará. A tricentenária cidade, há 25 quilômetros de Belo Horizonte, oferece um grande patrimônio colonial preservado, uma gastronomia baseada nos saberes tradicionais e uma infinidade de “causos” que misturam imaginação e memória num maravilhoso amálgama de quem tem a alma cravada pelo ouro,…

Bar Sátira: para amantes da cerveja artesanal e gastronomia

Texto: Daniela Maciel Edição: Carla Silva Fotos: Olhar Fotográfico Bruno A fama das cervejas artesanais produzidas na Região Metropolitana de Belo Horizonte (RMBH) já ultrapassou limites e divisas e atrai visitantes de todo o Brasil. Para atender uma turma cada vez mais exigente e com mais conhecimentos, formada por turistas de moradores locais, as cervejarias…

A Bizarra Gastronomia de Christine McConnell na Netflix

Além de filmes e séries de ficção a Netflix tem um acervo interessante sobre gastronomia. São conteúdos sobre renomados chefes e séries que misturam ficção e receitas. Neste post separamos uma que amamos! A Bizarra Gastronomia de Christine McConnell ( The Curious Creations of Christine McConnell ) Conheci o trabalho dessa talentosa confeiteira  no Instagram….

#Conhecendo A Central

Texto e fotos: Carla Silva Na frente da Praça da Estação, dos ícones arquitetônicos de Belo Horizonte, foi inaugurado recentemente A Central.  O espaço, que anteriormente era o Café 104,  reúne gastronomia, música, arte, drinks e o que  a vida se apresentar.  Não é um lugar em busca de definições, é um lugar com uma porta…

Melhores alimentos para comer em outubro

Texto e Fotos: Carla Silva O mês de outubro já está no meio e  estamos na primavera. Para aproveitar melhor esse período, pesquisamos quais os  alimentos que estão  em melhor época para serem consumidos. Com uma variedade tão grande não tem como não colocar algum desses alimentos  no cardápio, aproveitando que, além de serem deliciosos, eles fazem…