#Museusporaí Museu do Tropeiro

Ipoema, na região Central de Minas Gerais, é um lugar que já traz a arte e a literatura no nome. A cidadezinha é famosa pelas montanhas e cachoeiras que a cercam e também por ter sido o primeiro lar de Elke Maravilha, quando chegou da Ucrânia, ainda criança. O casario simples preserva a clima do…

Sabará: terra de histórias e sabores

Texto: Daniela Maciel Edição: Carla Silva Todo mundo já sabe que amo Sabará. A tricentenária cidade, há 25 quilômetros de Belo Horizonte, oferece um grande patrimônio colonial preservado, uma gastronomia baseada nos saberes tradicionais e uma infinidade de “causos” que misturam imaginação e memória num maravilhoso amálgama de quem tem a alma cravada pelo ouro,…

#Museusporai Museu do Oratório – Ouro Preto

Nesta semana vamos contar um pouco sobre a nossa visita ao Museu do Oratório em Ouro Preto, Minas Gerais. Um espaço lindo e cheio de história. O passeio já começa com o lado de fora com a bela da Igreja do Carmo, um exemplo da arte Rococó no Brasil, com peças e pinturas de Manuel…

Feira Sabores do Morro reúne delícias da culinária mineira na região de Catas Altas

Gastronomia tipicamente mineira, ingredientes de alta qualidade, produtores locais e um cenário emoldurado pela Serra do Caraça. Essa é a proposta da feira Sabores do Morro, que reúne produtos como queijos, vinhos, cervejas artesanais, mel e doces, fabricados por um coletivo de dez negócios individuais do Morro D’Água Quente, distrito de Catas Altas, região metropolitana…

Minas Gerais: Vilas do Ouro – São João del Rei, Caeté e Serro

Texto: Daniela Maciel, Jornalista e Historiadora Edição  e Fotos : Carla Silva  Na segunda parte da nossa  série sobre as VILAS DO OURO Minas Gerais contamos a história da formação de São João del Rei, Caeté e Serro. SÃO JOÃO DEL REI Em 1713 foi a vez do Arraial Novo do Rio das Mortes, fundado…

Minas Gerais: Vilas do Ouro – Mariana, Ouro Preto e Sabará

Texto: Daniela Maciel, Jornalista e Historiadora Edição e Fotos: Carla Silva A mineração é tão importante na formação econômica e social de Minas Gerais que está no próprio nome do Estado. O brilho do ouro e dos diamantes encontrados no século XVIII, seguidos pelo minério de ferro no século passado, entremeados por uma infinidade de…

Arroz com Suã

Texto, food styling e fotografia: Carla Silva, fundadora do PopFino Esta é umas das receitas que usam como base a carne de porco. É daquele tipo que você começa comendo com um garfo e termina roendo o osso com as mãos. Para acompanhar nada melhor que feijão e uma salada INGREDIENTES 1 kg de suã…

Broa de Arroz

Texto, food styling e fotografia: Carla Silva, fundadora da PopFino “A broa de arroz é uma das receitas mais amadas pela família, ela não pode faltar na casa da Vó Maria. Essa não é uma quitanda que pode ser feita de uma hora para outra, ela precisa de uma preparação prévia. Um dia antes é necessário…

Cidades histórias durante a Semana Santa – Parte 2

Texto: Daniela Maciel,  Jornalista e Historiadora Edição: Carla Silva, Jornalista e fundadora do PopFino PARTE 1 – Cidades histórias durante a Semana Santa O AUDIOVISUAL DA FÉ Não sou uma pessoa exatamente religiosa, mas criada dentro da fé Católica, desde sempre me encantou a liturgia. As procissões, as encenações, as músicas e os ritos sempre me…

Rocambole de Doce de Leite

Texto, food styling e fotografia: Carla Silva, fundadora da PopFino O ROCAMBOLE está presente em quase todas festas de família. A receita é da minhã mãe,  ela achou em um livro antigo de culinária. Meu primo Leonardo é apaixonado por esse doce, para ele o rocambole da Tia Nilce, conhecida também por Tia Nicinha, é melhor do…

Restaurantes legais em Ouro Preto

Como todo o mineiro, a gastronomia é parte importante da nossa cultura  e, por isso, ao visitar Ouro Preto, além de conhecer um pouco da história do Brasil, temos que dar uma “chegadinha” aos restaurantes e bares da antiga Vila Rica. Abaixo seguem alguns dos muitos lugares onde a boa comida e a hospitalidade são…

Conhecendo Cordisburgo: Guimarães Rosa e Gruta de Maquiné

Texto e  Fotos: Daniela Maciel – Jornalista e Historiadora   Edição: Carla Silva, fundadora do PopFino Cordisburgo – a Cidade do Coração – não poderia ter nome melhor. A pequena pepita do sertão mineiro não carece lapidação. A cidade, que no feriado de Finados parecia buscar o colo de Morfeu e nem os quiosques da avenida…

Biscoito de Nata

“Esse é o biscoito doce mais amado pela família. Toda vez que as tias vão ao interior, elas trazem quilos de nata e estocam na geladeira para fazer esse biscoito quando dá vontade. É o tipo de quitanda que quando assada deixa a casa toda cheirosa.” Dificuldade: fácil Ingredientes 500 gramas de nata de leite…