Broa de Arroz

Texto, food styling e fotografia: Carla Silva, fundadora da PopFino “A broa de arroz é uma das receitas mais amadas pela família, ela não pode faltar na casa da Vó Maria. Essa não é uma quitanda que pode ser feita de uma hora para outra, ela precisa de uma preparação prévia. Um dia antes é necessário…

Brevidade

Texto, food styling e fotografia: Carla Silva, fundadora da PopFino Esta receita é da infância da minha avó Maria Aparecida, ela foi passada pela sua mãe Francisca. Ela veio junto na bagagem da viagem de Resplendor para São João do Manteninha, na região Leste de Minas Gerias. É uma quitanda sempre presente nos casamentos de…

Biscoito de Nata

“Esse é o biscoito doce mais amado pela família. Toda vez que as tias vão ao interior, elas trazem quilos de nata e estocam na geladeira para fazer esse biscoito quando dá vontade. É o tipo de quitanda que quando assada deixa a casa toda cheirosa.” Dificuldade: fácil Ingredientes 500 gramas de nata de leite…