Loja Caminho Velho é atalho para os sabores do Sul de Minas

Como bons cultivadores de uma boa prosa, o casal Cinthya Oliveira e Uri Cunha sabe que é em torno de uma mesa farta e apetitosa que as melhores conversas se desenrolam. E foi com esse espírito de juntar velhos e novos amigos que eles se dedicaram a escolher pessoalmente cada produto que está caprichosamente disposto…

Queijo d’Alagoa: de resiliência também se faz queijo e rota turística

Texto: Daniela Maciel / Fotos: Oswaldo Filho / Edição: Carla Silva As Terras Altas da Mantiqueira sempre foram generosas em águas e nos sabores dos frutos da sua terra e na culinária que ali se desenvolveu. A principal estrela sempre foi o café, mas como em Minas um bom ‘cafezin’ vem acompanhado de um ‘pedacin’…

Como fazer pastel de feira

Texto, food styling e fotografia: Carla Silva, fundadora da PopFino Todo mundo ama pastel e na minha não é diferente. Em vez de comprarmos a massa pronta, fazemos a nossa própria massa. Em 1999, toda a família foi para o interior para comemorar o aniversário de 60 anos de Vó Maria, foi uma das últimas vezes…