CERVEJARIA PRUSSIA RÓTULO EM PARCERIA COM O LABORATÓRIO DA CERVEJA

A cervejaria mineira Prussia está lançou um rótulo em colaboração com o Laboratório da Cerveja. Será uma saison, Uaild Ale.  A grande novidade da receita é o pioneirismo no uso de uma nova espécie de levedura cervejeira, diferente das tradicionais Saccharomyces brettanomyces. É a primeira vez que essa espécie será utilizada na indústria e fora […]

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