Vinhos do Tejo para celebrar o Natal e Ano Novo
Pensando em abastecer a adega para as comemorações das próximas semanas e até mesmo das férias? Seja ficar na cidade ou viajar para o campo ou para a praia, os vinhos produzidos na região do Tejo, localizada na parte central de Portugal, bem pertinho de Lisboa e chamada até o ano de 2009 de Ribatejo.
Certificados pela CVR Tejo (Comissão Vitivinícola Regional do Tejo), os vinhos do Tejo trazem selo de garantia e especificação norótulo como DOC do Tejo – Denominação de Origem Controlada do Tejo e IG Tejo – Indicação Geográfica Tejo.
A CVR Tejo realiza ações e campanhas de formação no Brasil, onde faz apresentação de diversos rótulos em provas e degustações para sommeliers e profissionais do setor, que passam a conhecer melhor a diversidade dos vinhos do Tejo. Para aproveitar, conheça as principais características dos vinhos dos espumantes, frizantes, brancos, rosés e tintos do Tejo e boas compras!
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Vinhos Brancos
Em sua maioria são vinhos frescos e elegantes, muito aromáticos e com a presença de fruta tropical. Uma boa escolha para esses dias quentes de verão, para acompanhar entradas, pratos mais leves, peixes, aves brancas e saladas, ou ainda simplesmente para desfrutar de um drink na companhia dos amigos e familiares. A casta mais expressiva da região é a uva Fernão Pires. As outras castas brancas da região são a Arinto (ou Pedernã), Verdelho, Alvarinho, Chardonnay e Sauvignon Blanc.
Vinhos Tintos
São equilibrados e com taninos elegantes e no nariz, a fruta é uma presença garantida. Nos tintos de guarda a madeira pode estar presente, mas de uma forma discreta. Tem destaque a uva Castelão – também conhecida em Portugal como João de Santarém ou Periquita – a casta tinta mais expressiva da região. Outras castas tintas também se destacam, como a Trincadeira (Tinta Amarela ou Trincadeira Preta), Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Syrah, Cabernet Sauvignon e Aragonez (Tinta Roriz ou Tempranillo). Origina vinhos estruturados, com uma acidez intensa e aromas de ameixa e groselha. Para acompanhar pratos de sabor mais intenso, queijos fortes, carnes e assados, entre outras receitas tradicionais natalinas.
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Vinhos Rosés
Boa pedida para acompanhar frutos do mar, os rosés do Tejoagrada por aliar o frescor de um vinho leve com algumas características da estrutura de um tinto. As uvas mais utilizadas nesse estilo de vinho são Blends, Syrah e Touriga Nacional
A região também tem excelentes Espumantes e Frisantes (menos gaseificado do que espumante e pode ser mais ou menos doce), ideal para serem provados em momentos fora das refeições, além dos licorosos e colheitas tardias.
No sentido de orientar a decisão do consumidor, a CVR Tejo dinamizou duas campanhas inovadoras nas redes sociais da Revista Gula, Instagram (@revistagula), Facebook (facebook.com/NovaGulaDigital) e Youtube (Gula TV): o “Time Tejo”, apresentando em plena Copa do Mundo FIFA 2022 uma Seleção do Tejo; e o “Tejo em Debate”, convidando produtores do Tejo a debater e explicar o que a região tem de tão especial. Para que não falte informação quando você for comprar a próxima garrafa.
Quer saber mais sobre o Tejo, acesse: CVRTejo – Vinhos do Tejo
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