Outra dica é considerar o clima e a temperatura do local onde será servido o vinho. Em lugares mais quentes, os vinhos mais refrescantes, como os brancos, os rosés e os espumantes, são mais indicados, pois ajudam a amenizar o calor. Em lugares mais frios, os vinhos mais quentes, como os tintos, são mais apropriados, pois aquecem o corpo e o paladar.