Cozinha Santo Antônio + Casa Bonomi lançam novo sanduíche

O encontro da Casa Bonomi com a Cozinha Santo Antônio segue redendo bons frutos. O Bunny Chow é o sanduíche do mês.

Bunny Chow não é exatamente um sanduíche, mas um “tipo sanduíche” bastante comum na África do Sul. Dizem que ele foi inventado pelos indianos que migraram para a cidade de Durban para trabalhar nas plantações de açúcar. Estes trabalhadores não tinham utensílios para transportar sua refeição e nem podiam carregar talheres. Assim, tiveram a ideia de escavar um pão e colocar ali o que iriam comer. O recheio pode ser de carne ou só de legumes, mas o temperinho vem sempre carregado de especiarias e uma pimentinha boa.

“A nossa versão é preparada com coração de paleta Angus, grão de bico e molho de tomate orgânico feitos na Cozinha Santo Antônio.  E o pão-marmitinha é o italiano, da Bonomi. Nem precisa falar do miolo porque ele é inteiramente retirado, mas a casca é ideal. Firme sem ser dura e absorve todo o molhinho da carne” explica a chef Ju Duarte, da Cozinha Santo Antônio.

Uma delícia de pedida para esses dias invernais. Uma comida cheia de história e sustância! O sanduíche está disponível apenas na Bonomi, no local ou por delivery (Ifood e Uber Eats).

Serviço

Bunny Chow – Cozinha Santo Antonio + Casa Bonomi

Disponível na Casa Bonomi a partir de 19/07

Funcionamento: terça à sábado de 7h às 19h, domingo de 7h às 17h.

Delivery: Uber Eats e iFood.

Takeaway Whatsapp: (31)99206-2772

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