Amendoim com Chocolate (praliné)

Texto, food styling e fotografia: Carla Silva, fundadora da PopFino “Este doce é figurinha certa nas festas da minha família. Ele é colocado na mesa enquanto a comida principal não fica pronta.” INGREDIENTES 500 gramas de amendoim cru 2 xícaras de açúcar cristal 1 xícara de água 2 colheres de sopa de achocolatado ou chocolate…

Cidades histórias durante a Semana Santa – Parte 2

Texto: Daniela Maciel,  Jornalista e Historiadora Edição: Carla Silva, Jornalista e fundadora do PopFino PARTE 1 – Cidades histórias durante a Semana Santa O AUDIOVISUAL DA FÉ Não sou uma pessoa exatamente religiosa, mas criada dentro da fé Católica, desde sempre me encantou a liturgia. As procissões, as encenações, as músicas e os ritos sempre me…

Cidades histórias durante a Semana Santa – Parte 1

Por: Daniela Maciel, Jornalista e Historiadora Edição: Carla Silva Passado o Carnaval o ano, finalmente, começa? É verdade, também! Mas o que começa, mesmo (!) é o planejamento para o próximo feriado prolongado. Quarenta dias depois, a Semana Santa. No especial de destinos para Semana Santa opções para se conectar com o Divino sem esquecer…

Brevidade

Texto, food styling e fotografia: Carla Silva, fundadora da PopFino Esta receita é da infância da minha avó Maria Aparecida, ela foi passada pela sua mãe Francisca. Ela veio junto na bagagem da viagem de Resplendor para São João do Manteninha, na região Leste de Minas Gerias. É uma quitanda sempre presente nos casamentos de…

Sorvetão

Texto, food styling e fotografia: Carla Silva, fundadora da PopFino Esta sobremesa é uma das que não podem ficar de fora almoço de família na casa da minha Tia Nilda. Todos esperam ansiosos para disputar um pedaço. Como é um doce congelado, ele não fica a mostra, depois de toda a comilança a Tia Nilda vai…